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| 河南清理“特供”标识商品 全省建主食加工配送中心 |
| 文章来源：www.zuijiu360.com 日期：2012/11/10 14:47:31 浏览次数：19622 |
人民网郑州11月10日专电 为落实食品安全各项任务，扎实做好商务流通领域食品安全各项工作，近日，河南省商务厅发布了《河南省商务流通领域食品安全工作实施方案》。
方案要求，通过不懈努力，私屠滥宰和屠宰病害、注水或者注入其他物质生猪以及制售假冒侵权酒类产品等违法犯罪行为得到有效遏制；生产经营者食品安全管理水平和诚信意识普遍增强；商务流通领域食品安全治理整顿工作取得明显成效，食品安全保障水平得到较大提高，人民群众消费满意度有明显提升。
开展生猪屠宰“一县（市）一厂”
自2012年起，河南开展生猪屠宰“一县（市）一厂、集中检疫、冷链配送、冷藏销售”试点工作，并鼓励屠宰企业以重组兼并、扩大规模等方式，整合资源，以大带小，改善配送条件和乡村两级肉品批发、零售门店销售条件，实现冷藏销售。完善肉品质量安全保障体系，提升肉品进餐桌前的安全水平。
此外，省财政厅、省商务厅从“放心肉”服务体系建设资金中安排相应资金，采取以奖代补的方式，对通过联合验收的试点县（市）项目承接企业予以支持。
清理网店“特供”标识酒类商品
通知要求，推动建立酒类流通管理工作长效机制。按照“法制化、标准化、电子化、规范化”要求，落实酒类经营者备案登记、酒类流通随附单管理、酒类流通行业信息监测报表制度。以酒类生产厂家销售部门、经营规模较大的酒类经营者等具备条件的批发企业为重点，积极推广机打《随附单》，推进《随附单》填制和管理规范化。加大对酒类经营者备案登记、《随附单》等制度落实情况检查力度，开展集中清理整顿利用互联网销售滥用“特供”、“专供”等标识酒类商品专项整治行动，严厉打击违法违规行为，保障群众饮酒安全。
18个地市建立主食加工配送中心
方案强调，加快政府放心早餐工程建设，全省18个地市建立具有品牌示范效应的主食加工配送中心。通过规模化、连锁化、标准化，培育服务民生、保障安全、诚信经营的早餐品牌企业，杜绝早餐工程企业生产、使用、销售危害人民群众身体健康的食品。加快固定门店式网点建设，逐步形成一批安全示范效应强、经营特色显著、辐射面较广、品牌效应较强的区域性和全国性餐饮品牌企业。
食品从业人员每年接受培训不少于40小时
按照有关规定，食品安全监管人员每人每年接受不少于40小时的法律法规、标准、科学知识、监管专业技术及应急处置等的集中专业培训；食品生产经营单位负责人每年接受不少于40小时的食品安全法律法规、科学知识和行业道德伦理的集中培训；主要从业人员每人每年接受不少于40小时的食品安全集中专业培训。（张晨）
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